メキシコ料理 オブリガード＿THREE AMIGOS ブログ

  

皆様、大変お待たせいたしました。

去る1月6日(金)に「エチャレガナス(がんばれ)東日本！第7回チャリティーランチ」で集まった寄付金を寄付してまいりました！

まず、伺ったのが「児童養護施設 美さと児童園」さま。
「美さと児童園」は、あらゆる理由で実親と暮らせなくなった児童の生活支援を行う児童養護施設。
当日は宮城施設長が直々にご対応してくださり、園内の現状、沖縄の子育ての現状等をお話して下さいました。

そして無事77,712円を贈呈いたしました！

今回の寄付金は園児たちの入学や進学、または運転免許取得などの費用を支援する
“美さと児童園児児童自立支援会”への支援金として充てさせていただきます。




次に伺ったのが「NPO法人アジアチャイルドサポート」さま。

「NPO法人アジアチャイルドサポート」はアジア途上国の子供たちを支援するNPO団体。
ただ資金的な援助を行うのではなく、実際に現地に赴き、アジアの悲惨な状況下にある人々に対し、
今何が一番必要であるかを見極め、出来うる限りの支援を続けていくことを活動の理念に掲げています。

そして昨年の東日本大震災の時にはいち早く支援センターを開所し、現地で支援活動を続けています。

現在被災地では、生きるか死ぬかの状態からは脱していて、瓦礫も撤去され、
今度はいかに普通の生活に戻るか、というのが課題になっているそうです。

そこで「アジアチャイルドサポート」では、被災した美容師が働く美容室を建設中だそうで、
今回の寄付金77,712円はその建設費の一部に充てられるそうです。





今回、寄付をしてくださった大勢のお客様！本当に感謝いたします！

この場を借りてお礼申し上げます

  

ご報告遅れてしまいました。
去った2011年12月30日（金）に嘉手納町ロータリー広場にて、
「エチャレガナス(がんばれ)東日本！第7回チャリティーランチ」と題してイベントを開催いたしました

当日は生憎の天気で、一度は開催場所を変更する等バタバタして、
イベントスタートが遅れてしまい、本当にご迷惑をおかけしました。
ゴタゴタの中で始まったイベントですが、最終的には多くのお客様、企業様にご参加いただきました。
本当にありがとうございました！


さて、当日のイベントの様子です。


今回がチャリティーランチとしては初めての屋外開催でした！



ご家族で楽しんでもらうためにエアートランポリンも用意



子供たちも大喜びです





当日は、協賛企業様からいただいたドリンクや食材を利用したオブリガードのメニュー
を食べていただきました





今年も会場を盛り上げてくれたのがラテンサルサバンド“カチンバ１５５１”さん
ゲストＭＣ“高見知佳”さんの進行で盛り上がりも最高潮





ラテンのリズムに子供たちもノリノリでした





ライブの途中には
「児童養護施設 美さと児童園」の宮城施設長、
「NPO法人アジアチャイルドサポート」の玉木専務理事からご挨拶をいただきました。
お忙しい中お越しいただき本当にありがとうございました。


その後会場にはピエロが登場
昨年同様バルーンアートで子供たちを楽しませてました





設置していた募金箱には多くのお客様の善意が集まりました。感謝感謝です





当日は「児童養護施設 美さと児童園」の子供たちがフリーマーケットを行ってくれて
一緒にイベントを盛り上げてくれました！ありがとう！！

そして今回の寄付金の総額は155,424円でした！
皆様、たくさんのご支援本当にありがとうございました。

皆様からの寄付金は予定通り、
「児童養護施設 美さと児童園」と「NPO法人アジアチャイルドサポート」に贈らせていただきました。


参加したお客様、協賛してくださった企業様、イベントをサポートしてくださった方々には
この場を借りて深くお礼申し上げます

  

今年もオブリガードでは「第7回チャリティーランチ」を開催いたします！

このイベントはオブリガードの料理を無料で食べていただいて、
当日会場に設置してある募金箱へ寄付していただくというものです。
（寄付は強制ではありません）

今年は「エチャレガナス(がんばれ)東日本！第7回チャリティーランチ」と題して、
寄付金の一部を東日本の被災地支援に役立ててもらう予定です。


場所：嘉手納町 ロータリー広場（嘉手納町字嘉手納290－10）→地図
日時：１２月３０日(金）１０：００～１４：００
イベント：カチンバ１５５１生ライブ
料理：当日のメニューは決定しております。来店されましてもオーダーはとりません。
注意事項：当日は大変込み合うことが予想されます。お車はなるべく乗り合いでお越しください。
寄付先：児童養護施設 美さと児童園・NPO法人アジアチャイルドサポート
（「NPO法人アジアチャイルドサポート」を通じ、一部を東日本大震災の支援金にあてさせていただきます）
※当日はレジ前にて募金を募ります。募金はご自由にどうぞ！

昨年はオブリガード北谷店にて開催いたしました。

昨年の様子










今年も数々の業者様から協賛いただきました！！本当にありがとうございます！

・株式会社イバノ 様　http://www.ivano.co.jp/
・株式会社池原商事 様　http://ikehara-shoji.com/
・シマ青果 様　
・有限会社古堅青果 様
・株式会社みつわ産業 様　http://mitsuwa-ind.jp/
・沖縄コカ・コーラボトリング株式会社 様　http://www.okinawa.ccbc.co.jp/
・株式会社ぐしけん 様　http://www.gushikenpan.com/
・有限会社仲松商事 様　
・有限会社エーツーサイン 様　http://www.a2sign.net/　
　（順不同）

たくさんの協賛を頂きました企業様本当にありがとうございます！！


今年も皆様のご来場お待ちいたしておりま～～す！   

  

お久しぶりです。。アナログ店長ハンナです☆


うるま店から北谷の店長になって半年。。まだまだ奮闘中ですが、この度思いもよらぬところから


HAPPYな出来事があり、日ごろお世話になってる皆様に報告と感謝の気持ちをお伝えしたく



只今パソコンと、にらめっこしてます（笑）



店舗の方でも紹介していたコカコーラさん主催のハッピースタッフコンテストで



沖縄エリアの最終候補者に選ばれて



東京ディズニーランドホテルで行われたグランプリアワード２０１１に参加してきました



始まってすぐ、ミッキーとその仲間たちが来て、各テーブルに挨拶しに回ってくれ


参加者全員、子供に戻ったみたいに、きゃっきゃ♪きゃっきゃ♪騒いで大いに盛り上がりました



そのあと、お笑い芸人のインスタントジョンソンさんたちのコントと


特別審査員にちょいワルおやじのジローラモさん登場でさらに盛り上がりましたよ♪



しかもコース料理を頂きながら・・・



至福のひとときでした


その後は各エリアごとのグランプリ発表で緊張したりしましたが、会場全体がHAPPYな笑顔が包まれて


とてもステキな時間を過ごせました



今回コンテストに参加してとてもいい体験をさせていただきました。。



このイベントの関係者の方、私に投票してくれた皆様、これからも一人でも多くの方をハッピーにできるよう楽しみながら笑顔でがんばっていきたいと思います。。。


ありがとうございました






















  

この度『オブリガード北谷店』では、
創業30周年を迎えるにあたって一部値段改正を行い、オリジナルメニューの追加を致しました。
今後もリニューアルしたメニューと共にオブリガードをよろしくお願い致します。


↑「カルニタスプレート」もともと人気のあったカルニタスを食べきりサイズのプレートにしました！


新メニューの詳細はこちらでご確認ください。
http://obbligato3s.ti-da.net/c191189.html　


□ オブリガード北谷店
http://www.obbligato.co.jp/page/category/restaurant/uruma/
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誠に勝手ながら、10月19日(水)はメニュー改定の準備のために
オブリガード北谷店の営業を16:00までとさせていただきます。
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、
ご理解・ご了承の程よろしくお願い申し上げます。
　
また、以前当ブログで紹介した北谷店の新メニュー開始ですが、
10月24日(月)からと変更させていただきます。
  

この度『オブリガードうるま店』では、
創業30周年を迎えるにあたって一部値段改正を行い、オリジナルメニューの追加を致しました。
今後もリニューアルしたメニューと共にオブリガードをよろしくお願い致します。


↑「カルニタスプレート」もともと人気のあったカルニタスを食べきりサイズのプレートにしました！


新メニューの詳細はこちらでご確認ください。
http://obbligato3s.ti-da.net/c191189.html　


□ オブリガードうるま店
http://www.obbligato.co.jp/page/category/restaurant/uruma/
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9月5日にメニューリニューアルし、今まで『オブリー読谷店』でしか出していなかった新メニューですが、
他店舗ユーザーさまから「うるま店、北谷店では出さないのか？」という要望がありましたので、
好評につき『オブリガードうるま店』『オブリガード北谷店』でも出すことになりました


↑さっそく人気が出始めています「カルニタスプレート」

■ オブリガード新メニュー一覧
http://obbligato3s.ti-da.net/c191189.html

新メニューへの変更日は
・オブリガードうるま店：10月3 日(月)
・オブリガード北谷店：10月24 日(月)

ご期待ください
また、一部メニューの価格変更も行います。ご了承のほどよろしくお願いいたします。
  

オブリでお客様にお出ししているトルティーヤは
うるま店に併設されている自社工場で製造しています。

すでにご存知かとも思いますが
そんな方にも、ちょっと驚いていただけるかな？と自負しているのが
自社で作るトルティーヤのその種類なんです。

まず、フラワートルティーヤの種類だけでも7種類！

●トルティーヤ大（11in）・・・お料理のプレートに三角にたたまれていたり、赤い容器に入っているあのトルティーヤです。



●トルティーヤ小（6in）…ソフトタコス等でおなじみですね！



こちら大小2種類のトルティーヤは、各店舗でも6枚入りで販売していますよ

さらに
●クリスピー…オブリ自慢のカリッ、サクッのピザ生地です。
● ブリトー…ラップといえばこの生地。トルティーヤファクトリーのバラエティーに富んだ具沢山のラップサンドもしっかり巻き巻きできます。
●イースト…一度食べるとやみつきになる、もっちっとしたトルティーヤ。イースト菌が配合されているのでこの名称に。現在、特注商品で、残念ながらオブリで食べていただくことはできませんが、そのうち、メニューにも加わってくるかも？です。
●カフェ用大…おしゃれなカフェで使用される軽め、大きめなトルティーヤピザ生地です。
●カフェ用中…お一人用様ピザにぴったりサイズ。こちら軽めの生地でフライパンやオーブントースターで手軽に調理できます。

そして、この夏、社長マークと工場メンバーが情熱を注ぎ、試作を重ねてようやく自社製造に成功したのが

● コーントルティーヤ！！！

タコスはもちろん、オブリの代名詞的メニューでもあるインチラーダに使われている
あの香ばしい、コーンです。
チップスやマッチョスナチョスの主役でもあります。



そんな手作りで安心＆安全なオブリのトルティーヤを
これからも、どうぞよろしくお願いします！
  

『オブリー読谷店』でしか食べられない新メニュー紹介の第１４弾！

思ったより長引いた新メニュー紹介も今回が最後

最後に紹介するメニューは、北谷店とうるま店では先に登場しているホームメイドケーキ



チョコムースパイ！

クッキーのようなパイ生地を土台にチョコ、チョコムース等の層をかさね、
上からココアパウダー、さらに上にはプラリネ

オブリーでチェリーチーズパイを食べたことがある人なら
そのチェリーチーズパイのチョコバージョンといえば美味しさが伝わるはず！


↑コレを食べるためだけにやってくる人もいるという人気商品・チェリーチーズパイ


文章でコレ以上の説明が出来ないので、実際食べて確かめてください


□ オブリー読谷店
http://www.obbligato.co.jp/page/category/restaurant/yomitan/

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『オブリー読谷店』でしか食べられない新メニュー紹介の第１３弾！

とうとう新メニュー紹介もデザートを残すのみとなりました！
今回、満を持して登場するのが

ソンブレロ！



「ソンブレロ」って何？？？



「ソンブレロ」とはコレです




人は無視してください。（無視してはいけない人ですが。。。）
メキシコ人が日常でかぶっているイメージのある、この帽子が「ソンブレロ」

もともとオブリーのデザートメニューとしてあったバナナチムをリニューアル。
バナナチムをスティック状にして、アイスとシナモンチップスと一緒に飾りつけました

もちろん「ソンブレロ」というからには、形はまるで「ソンブレロ」



どうですか？

形、似てますか？

今後、オブリの定番デザートとして期待している一押しメニューです

□ オブリー読谷店
http://www.obbligato.co.jp/page/category/restaurant/yomitan/

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『オブリー読谷店』でしか食べられない新メニュー紹介の第１２弾！

今年の夏のキャンペーンメニューで登場した「サマーコンボ」。
その「サマーコンボ」があまりにも人気があったために名前を変えて新メニューに加えました！



コンボミール！

オブリーの人気メニュー「インチラーダ」、「タコス」に「チリチキン」、「メキシカンライス」がついた
リッチなミール！
ミールメニューとしては、他のメニューと比べボリュームがいまいちですが、
オブリーの味を詰め込んだ日本人サイズのミールです


□ オブリー読谷店
http://www.obbligato.co.jp/page/category/restaurant/yomitan/

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オブリガードと言えば。。。

まずこのメニューを思い浮かべる方が多いと思います。



オブリガードが初めて沖縄にもちこんだメキシコの家庭料理インチラーダ！

オブリガードのインチラーダはビーフorチキン、チーズを包んだコーントルティーヤに、
伝統のオリジナルチリソースをかけてあります。
コーントルティーヤを使っていますが、皮はしっとりしていて、リッチなタコスを食べているような気分

嘉手納ロータリーにあった時期からあったメニューで、
長い間、オブリーの人気メニューであり続けています

オブリガードでは、
インチラーダにライス、ハッシュポテト、目玉焼きが付いた「インチラーダプレート」
やメキシカンライス、ビーンズと一緒になった「インチラーダメヒカノ」、「インチラーダミール」。
オブリガードのメニューをすべて詰め込んだ「スーパーコンボ」等でインチラーダをいただけます。


人気No.1メニュー「インチラーダプレート」


メキシコ料理のすべてを詰め込んだ「スーパーコンボ」

  

『オブリー読谷店』でしか食べられない新メニュー紹介の第１１弾！

『オブリー読谷店』にはテイクアウト窓口があり、店舗に入ることなくお気軽に注文できます！



そのテイクアウトonlyのランチボックスが新メニューとして加わりました！

ネーミングはオブリーに縁のある名前となっています



ロータリーランチボックス！

オブリガードはもともと嘉手納ロータリーに店舗があったのですが、その名前をいただきました！

弊社ＧＭ(ゼネラルマネージャー)考案
チリビーンズをタコライス風に仕上げた創作ランチ



読谷ランチボックス！

店舗がある読谷村の名前をそのままいただきました！

こちらはＦＭ(フードマネージャー)が考案
当店人気の「チリオムレツ」にメキシカンライスを使ってみました

どちらもテイクアウトのみのメニューです


□ オブリー読谷店
http://www.obbligato.co.jp/page/category/restaurant/yomitan/

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『オブリー読谷店』でしか食べられない新メニュー紹介の第１０弾！

オブリーでは昔から出されているのですが、最近、何かと名前をよく聞くハラペーニョ
青とうがらしを酢漬けにしたもので、清涼感のある辛さが特徴です
そのハラペーニョの美味しさを存分に味わえる新メニューがコレ！



ハラペーニョケサディア！

自家製トルティーヤで、
チキン、チーズとハラペーニョをはさんで焼きあげたメキシコの定番料理
前菜的な扱いですが、お食事として召し上がる場合は
メキシカンライスが付いたケサディアミールとしてもご注文できます


□ オブリー読谷店
http://www.obbligato.co.jp/page/category/restaurant/yomitan/

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『オブリー読谷店』でしか食べられない新メニュー紹介の第９弾！

ご家族で食事が楽しめる場所としてやってきたオブリーなんですが、
なぜかお子様向けのメニューがありませんでした

なので。。。

この度、新メニューとして３つのキッズメニューが登場しました！



オブリーの人気商品「チリオムレツ」をお子様サイズに。

キッズオムレツ！



今までもお子様に人気があった「スパゲティー」をアレンジした

キッズスパゲティー！



ウチナンチュのソウルフード「タコライス」を好きな子になぁ～れ。

キッズタコライス！


キッズメニューの登場で今まで以上に、ご家族で楽しめるお店になったんじゃないかと思います
ぜひご家族でお越しください。


※「キッズオムレツ」は少し辛いので、大きなお子様向けです。
※写真とはメニュー内容が異なる場合もございます。


□ オブリー読谷店
http://www.obbligato.co.jp/page/category/restaurant/yomitan/

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前回、告知した、しのブーとマークの「打ち合わせ」の模様
実は、こういうことでした



オブリガードにとっても、トルティーヤ工場にとっても初の試み。
がんじゅうさんのしのブーさんの熱意とアイデアで実現に至りました。

これを機に、全国のみなさんにオブリガードの手作りトルティーヤを味わっていただけることとなりましたが
紅豚ブランドとの組み合わせは、今回の企画のみ、しかも期間限定ですので
どうぞ、県内にお住まいの方もお試しください

  

先日のことです、うちの社長マークの元に
商談＆インタビューに来られた
しのブーこと、喜納忍さんです。

人様のことを、ブーブー呼ぶのもなんですが
ネットでは全国区で通るこの愛称！

ソフトな外見のわりに、鋭いビジネスセンスをお持ちの方で
この日も、ブヒブヒとお仕事を進めていました

そんな、しのブーとマークが何を話していたかは
近日、明らかに！！！







  

『オブリー読谷店』でしか食べられない新メニュー紹介の第８弾！

オブリー初！ベジタリアン向け新メニューが登場！



ブロッコリーピッツァ！

オブリーで人気のパリパリ食感のトルティーヤピッツァの上にブロッコリーとパプリカが！
彩り鮮やか！ってだけでなく、味もきっと満足いただけるヘルシーピッツァです


□ オブリー読谷店
http://www.obbligato.co.jp/page/category/restaurant/yomitan/

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