メキシコ料理 オブリガード＿THREE AMIGOS ブログ

みなさま、改めまして、

うちのお店、

創業から数えて

なんと

28年目　なのです


ご存知でしたか？？



オープンは1981年、嘉手納ロータリーがまだ昔の姿だったころのお話です。

初めは、なんとメキシコ料理を出していなくて、

◆野菜炒め
◆とんかつ
◆コーヒー

などなど、定食メニュー中心の　コーヒーショップだったんです！！

僕が生まれる前のことなのでね、よく、知らないんですが、
人から伝え聞いた話だと、

24時間営業と、
今は亡きディックさん（先代社長）と敏子さんの国際的でフレンドリーなサービスと、
ボリュームがあり、なおかつ美味しいオリジナルレシピと、

お客さんが喜ぶポイントをギュッと押さえたお店だったみたいですね。


それから、メキシコ料理のお店にかわり、
北谷店をオープン、それも14年前のお話！

そして、嘉手納ロータリーの区画整理にともなう移転で
読谷店オープン。

続いて、
うるま店オープン。



現在、3店舗にまで成長いたしました。

ざっくりな成長の軌跡ですが、すみません。



現在は、沖縄が誇るプロバスケットボールチーム
「琉球キングス」のホームでの試合会場で

オブリガードキングス店

として出店し、試合に訪れるお客様に、フードやドリンクの提供をさせていただいております。



今年は寅年！
どんな動きになるでしょうか！乞うご期待！