オブリーミート(肉)!!

メキシコ料理 オブリガード

2009年11月07日 12:23

こんにちは!

あらまぁ、時間が過ぎるのがあっという間で困るわね~。
もう、お昼じゃないの!!

お買いものも、お洗濯も...。
天気がいいのに、家事をやっていないじゃないの!


それも、そのはず!
朝の6時から、オブリガードにいらっしゃるお客様のために、

仕込み! 

仕込み!!

仕込み!!!


その日、作ったものを、

その日、いらっしゃるお客様のために。


それが私たちオブリガードのプライドであり、理念。


だから頑張れるのねぇ。
お客様が「おいしい」って言ってくれたら、もうそれ以上うれしいことは無いんだから!


ってなことで、今日の写真はミートです。

タコスやタキトス、インチラーダ、チムチョンガなど、いろんな料理にアレンジされるベースになるミート。
できたてのアチコーコーだから、クーリングルームに入れて、冷やしてます。


極秘のレシピで、なんちゃって!

チリパウダーの調合は、ひ・み・つ

だけど、タコスミートが作れる方なら、作れますわ。


各店舗で、チリパウダーを販売してますので、皆様も食卓でチャレンジしてみては??
詳しくは店舗のスタッフにおたずねくださいね(^^)

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