こんばんは！
皆様、いかがお過ごしでしょうか？？
沖縄にも秋の訪れでしょうか。朝晩はすっかり涼しくなりまして。
へぇ、でも、まぁ、今でも半袖Ｔシャツで過ごしています、南国沖縄。
先日の１４日水曜日は、午後2時～夕方の時間、お店を閉めまして、お客様に大変ご迷惑をおかけいたしましたが、
私たちの「新しい船出」となるべく、とても大切な日でしたので、ご報告したいと思います。
それは・・・
方針発表会です。
写真は社長のマークさん
私たちは1981年の創業のメキシカン料理のお店です。
28年の歳月の間に、店舗も3店舗に増え、トルティーヤ工場もオープン。
１つのファミリーが始めたお店は、今や会社として動くほど大きくなりました。
大きくなったことで、より多くのお客様へ、本格的なメキシカンフードが安価でご提供できるようになりました。
しかし。。。
その一方で、私たちは大きく変わらなければならないことがあり、また日々たくさんの課題を抱え、格闘しています。
じゃー、どこに向かうべな～。
ということで、
もう一度、マークさん
私たちの向かうべく方向性を、社員みんなで確認しました。
でも、その道のりは、まだまだ半ばなのですが・・・
お客様にさらなる満足をしていただけるように、これからも日々精進！！
至らぬ点は、どうか未来への可能性として見ていただければと思います。
私たちが大切にすること、また目指すものは、
「mi casa e su casa」 ～my house is your house～
お客様が、自分の家のようにくつろぎ、満足して帰る空間。
和気あいあいの精神でがんばります！
ぜひぜひ、ちょこちょこ食べに来つつ、チェックしてくださいね！
また、何かご意見あれば、教えていただければ幸いです。
さて～！
明日もがんばるぞー！！